در این کتاب هفده مقاله علمی درباره تغذیه و بهداشت مدارس گردآمده است .عناوین برخی مقالات عبارت‌انداز :نقش تربیت دینی در بهداشت روانی / محمدیان، نقش مدیریت‌ها در بهداشت روانی دانش‌آموزان / نخعی، آموزش‌های زیست محیطی در جهان / قندهاری، برنامه کنترل سرخک در ایران / گوشه‌گیر، مروری بر برنامه‌ها و فعالیت‌های اداره کل / خالصی، تغذیه و یادگیری /اصفهانی، بیماری تالاسمی از بعد فرهنگی، اجتماعی اقتصادی /سوری .
